MACHI TOPICS
「今日は買い物に行けない…」
「あと一品ほしいけど、冷蔵庫がさみしい…」
そんな日に、冷凍庫に“頼れる食材”があると
本当に助かりますよね😊
おこっぺ町の特産品は“ごちそう ” だけでなく、毎日の食卓を助けてくれる冷凍ストック食材としても優秀なんです。
今回は、毎日の食卓で活躍する興部町の『 冷凍ストック向き特産品 』をご紹介します✨
こんな方におすすめ
✔️ 冷凍食材を日常的に活用したい
✔️ 忙しい日のごはん作りをラクにしたい
✔️ 冷凍庫に常備できる食材を増やしたい
「冷凍庫にあると本当に助かる！」そんな声が多い、
興部町でリピーター多数の人気特産品です✨
こうした環境から、シャキシャキとした歯ごたえと、口いっぱいに広がる甘みが魅力のホタテになります🙌
さらに、港に併設された工場で加工・急速冷凍されているため、冷凍とは思えない鮮度感も人気の理由です。
実際に購入された方からは、「甘い」「プリプリ」「冷凍とは思えないほど新鮮」といった声が多く寄せられています✨
・お刺身
・ホタテ丼
・バター醤油炒め
・パスタ
・クラムチャウダー
・サラダ
・炊き込みご飯
個別冷凍（バラ凍結）だから、
食べたい分だけ取り出せるのが大きな魅力。
「今日は3粒だけ」「スープに少しだけ」など、
日常使いしやすい返礼品です。
「お刺身も、たこ焼きも、炊き込みご飯もしたい！」
そんなときに頼れるのが、興部町のタコ足です🐙
興部町沙留港で水揚げされたミズダコを茹で上げ、急速冷凍＆真空パックで旨みを閉じ込めています。
また、購入してくださった方々からも「大きいのにやわらかい」「料理しやすい」「リピートしたい」という声が見られます✨
▶ もっと詳しく！
「おこっぺタコのおいしさのヒミツ」記事はこちら
・タコ刺し
・カルパッチョ
・たこ焼き
・たこ飯
・酢の物
・唐揚げ
・アヒージョ
商品は1本〜2本の状態で届くので、最初に小分けしておくと、ぐっと使いやすくなります✨
忙しい日の救世主としておすすめしたいのが、焼くだけで主菜になるホッケフィレです✨
北海道を代表する魚として知られる「ホッケ」
寒さの厳しい海でゆっくり大きく育ったホッケは、特に「身の厚さ」「脂のり」「旨みの強さ」が段違いです。
・シンプルな塩焼き
・ムニエル
・フライパン焼き
・ほぐして混ぜごはん
・フライ
“魚をさばく手間が少ない”のは、忙しい日にはかなりうれしいポイントです🙌
春（3〜5月頃）のにしんは脂のりがピーク
特にオスはメスよりも脂が均一に入りやすく、 ジューシーでコクのある旨みが楽しめます😊
焼くと皮目から香ばしい脂がじゅわっとあふれ、
旨みが一層引き立ちます。
オスのにしんは卵（数の子）を持たない分、
身全体に脂がまわっていてしっとり柔らか。
焼き魚・フライ・煮つけ・ちゃんちゃん焼きなど、 どんな料理でもふっくらと仕上がります。
・塩焼き
・照り焼き
・南蛮漬け
・ほぐしてごはんのお供に
「今日は何を作ろう…」という日に、ちょい足しで一気におかず感が出るのがイカ系の返礼品です🦑
中でもこちらは、「イカゲソ1.5kg＋イカミミ1.5kg」が
セットになった、冷凍庫ストックにうれしい返礼品。
焼く・炒める・揚げる・和えるなど、使い道が広く、毎日のごはんづくりに取り入れやすいのが魅力です✨
この特産品は、
・イカゲソ 1.5kg（500g×3パック）
・イカミミ 1.5kg（500g×3パック）
の合計3kgがセットになっています。
部位が違うからこそ、食感や使い方もいろいろ楽しめるのがうれしいポイント💡
今日は炒め物」「次はお好み焼き」「もう一品はおつまみ風に」など、飽きずに使いやすい返礼品です♪
「刺身でも食べられる」新鮮さや「スーパーではなかなか出回らない」めずらしさも大きな魅力です☺️
また、入荷時のサイズにバラつきがあることや、 加工時にできた小さなキズがあるため「ワケあり品」としています。
味・脂のり・鮮度は正規品とまったく同じ！ 上質な味わいを、手軽に、便利にお楽しみいただけます。
・イカの唐揚げ 「冷凍庫に海鮮ストックを置いておきたい」「いつもの炒め物や麺類をちょっと豪華にしたい」という方にもぴったりです😊 冷凍庫にあるだけで、「今日はこれがあるから大丈夫」と思える特産品って、うれしいですよね😊 興部町には、 など、日常使いしやすい“冷凍ストック向き”の特産品がそろっています✨ 忙しい日のごはん作りを少しラクにしたい方は、ぜひ「冷凍庫にあると助かる特産品」という視点でも選んでみてください♪ 
・焼きそば
・お好み焼き
・バター炒め
・炊き込みご飯
・パスタ
・チヂミ
・サラダ
・おつまみメニューあると助かる！うれしいポイント！
・500gずつの小分けで使いやすい
・1袋で2〜3人分のおかずづくりにちょうどいい
・流水で比較的解凍しやすく、忙しい日にも助かる
・ゲソとミミのセットで、料理のバリエーションが広がる特産品概要
・特産品名：【ワケあり】わけあって！イカゲソとイカミミ
・ワケあり理由：不揃い・キズ品
※不揃い・キズ品ですが、品質に問題はなく、おいしくいただけます。
・内容量：イカゲソ1.5kg（500g×3）＋ イカミミ1.5kg（500g×3）
・合計：3kg
・金額：5,220円（税込）
冷凍庫にあるだけで、
毎日のごはんがちょっとラクに
・食べたい分だけ取り出せるホタテ
・小分けして使いやすいタコ足
・焼くだけで主菜になるホッケ・ニシン
・アレンジ自在のイカゲソ・イカミミ
今回紹介した特産品はこちら
