LOCAL SPECIALITY
輸入卵は一切使用せずに、興部（おこっぺ）町
沙留（さるる）沖で水揚げされた秋鮭のみを使用したいくら。
水揚げした鮭からすぐに卵を取り出し、塩水加工しているのでドリップが少なく旨味を凝縮しております。
さらに、こだわりの醤油ダレに漬け込んでいる自慢の逸品です。
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Saruru Fisheries Cooperative
沙留漁業協同組合
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