★Japan cheese award2020 非加熱圧搾4ヶ月以上部門　銀賞★
クセが少なく、クリーミーで食べやすいのは、
原料となる牧場の搾りたてミルクのおいしさがそのまま活きているから。
夏と冬とでチーズの風味が微妙に変わるのも、ノースプレインファームならではです。
チーズ担当の職人が心を込めて仕込み、熟成室で3～6ヶ月間寝かせます。
その間、乳酸菌のはたらきで熟成が進み、うまみ成分が増していきます。

半硬質タイプで、そのまま食べても美味しいチーズです。
料理の素材としても幅広くお使いいただけます。

North Plain Farm
ノースプレインファーム
〒098-1622
北海道紋別郡興部町字北興116-2
TEL:0158-88-2000