LOCAL SPECIALITY
芳醇でクリーミーな自家製ゴーダチーズを、サクラのチップでじっくり時間をかけて燻した
『本格派のスモークチーズ』
あめ色に燻されて香り付けがされ、表面が程よい硬さになります。
食感、味ともにゴーダチーズとはまた違ったおいしさが楽しめます。
ワインなどのおつまみのほかグラタンなどの料理に使っても、その独特の風味が活きてきます。
North Plain Farm
ノースプレインファーム
〒098-1622
北海道紋別郡興部町字北興116-2
TEL:0158-88-2000
