【冨田ファーム：冨夢】
まろやかで酸味の少ない赤ワインに合わせると、チーズの塩気によりワインの甘味が引き立ちます。

【冨田ファーム：ジャパンブルーおこっぺ 】
ブルーチーズの香りや味わい、塩気の強さには赤ワインがベストマッチ。
ワインと合わせることで、チーズの持つ複雑な味わいをより楽しむことができます。

【アドナイ：TSUBASA】
軽めの赤がとてもよく合い、チーズの塩分や旨みによってワインの果実味が引き立ちます。
チーズを少し冷やすとより心地よさを堪能できます。

【アドナイ：ミモレット】
ライト〜ミディアムボディがおすすめ。一緒に食べるとワインの甘味が引き出されます。

【アドナイ：スカモルツァ＆スモーク】
スモーキーな香りと、赤ワインのボリューム感がよく合います。

以上、5点をセレクトいたしました！
ぜひ、赤ワインと一緒に興部町のチーズをお召し上がりください！
ご自身の感想もお待ちしております！

おこっぺ町観光協会
〒098-1600
北海道紋別郡興部町字興部710
TEL:0158-82-2345