【ビアンコ】
紐で吊るして熟成させるビアンコはイタリア語で白という意味です。綺麗な白色と形が相まって
雪だるまのような可愛らしい見た目をしています。
スライスしてそのまま食べるのはもちろん、加熱しても美味しく召し上がれます。
特にサイコロ状に切って串に刺し、網の上で炙る串焼きがおすすめです。

【スモーク】
燻すことによりベーコンのような芳醇な香りをお楽しみいただけます。
スライスしてそのまま食べるのはもちろん、加熱しても美味しく召し上がれます。

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Adonai
チーズ工房アドナイ

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